Red Otri de Andalucía. Tag: Dietética. localhost Red Otri de Andalucía. Ofertas, Proyectos, Patentes, Spin offs es-es Validación de ingredientes activos y desarrollo de alimentos funcionales utilizando el nematodo C.elegans localhost/ofertas/validacion-de-ingredientes-act-1305629471/ <img style="float: left;padding-right: 10px;padding-bottom:10px;" src="localhost/static/photologue/photos/cache/Nematodo2_-1305629471_1_detail.jpg" alt="Nematodo2_-1305629471.jpg" title="Nematodo2_-1305629471.jpg" />Validaci&oacute;n de mol&eacute;culas presentes en productos alimenticios o subproductos de estos, para determinar su potencial efecto beneficioso para la salud, y en especial con una orientaci&oacute;n directa hacia la enfermedad de la diabetes o la obesidad, utilizando para ello mutantes del invertebrado Caenorhabditis elegans. &nbsp; 17 de mayo de 2011 localhost/ofertas/validacion-de-ingredientes-act-1305629471/ Creación de perfiles antioxidantes y antienvejecimiento localhost/ofertas/creacion-de-perfiles-antioxida-1371034591/ <img style="float: left;padding-right: 10px;padding-bottom:10px;" src="localhost/static/photologue/photos/cache/Laboratorio-CarlosSantosOcana-1371034594_1_detail.JPG" alt="Laboratorio-CarlosSantosOcana-1371034594.JPG" title="Laboratorio-CarlosSantosOcana-1371034594.JPG" />Investigadores del Departamento de Fisiolog&iacute;a, Anatom&iacute;a y Biolog&iacute;a Celular de la Universidad Pablo de Olavide tienen la capacidad de elaborar perfiles antioxidantes y antienvejecimiento de productos alimentarios, diet&eacute;ticos y cosm&eacute;ticos aumentando por tanto su valor ante el propio consumidor. &nbsp; &nbsp; 12 de junio de 2013 localhost/ofertas/creacion-de-perfiles-antioxida-1371034591/