Validación de ingredientes activos y desarrollo de alimentos funcionales utilizando el nematodo C.elegans.

Validación de moléculas presentes en productos alimenticios o subproductos de estos, para determinar su potencial efecto beneficioso para la salud, y en especial con una orientación directa hacia la enfermedad de la diabetes o la obesidad, utilizando para ello mutantes ...

Ver más >>